Menus de la semaine

du 25 au 29 mai

menu randonnée "ArBre-oh!-et-Sens" - 26.00 fr.

LUNDI

Entrée
Le bowl de salade grecque, pain pita maison
ou
Tranche d’aubergine parmesane, rucola aux pignons torréfiés
 
Plat
Tranché d’entrecôte de bœuf parisienne à l’échalote confite
ou
Le végétarien: raviolis farcis aux asperges vertes, sauce à l’ail des ours
ou encore
Notre plat du marché (expliqué par nos apprentis)
Note: Tous les plats sont servis d’un féculent et d’un légume du jour

Dessert
Mousseline pâtissière et fraises à la racine de curcuma
ou
Les fromages d’ici et d’ailleurs sur ardoise

MARDI

Entrée
Le bowl de salade grecque, pain pita maison
ou
Tranche d’aubergine parmesane, rucola aux pignons torréfiés
 
Plat
Tranché d’entrecôte de bœuf parisienne à l’échalote confite
ou
Le végétarien: raviolis farcis aux asperges vertes, sauce à l’ail des ours
ou encore
Notre plat du marché (expliqué par nos apprentis)
Note: Tous les plats sont servis d’un féculent et d’un légume du jour

Dessert
Mousseline pâtissière et fraises à la racine de curcuma
ou
Les fromages d’ici et d’ailleurs sur ardoise

MERCREDI

Entrée
Le bowl de salade grecque, pain pita maison
ou
Tranche d’aubergine parmesane, rucola aux pignons torréfiés
 
Plat
Tranché d’entrecôte de bœuf parisienne à l’échalote confite
ou
Le végétarien: raviolis farcis aux asperges vertes, sauce à l’ail des ours
ou encore
Notre plat du marché (expliqué par nos apprentis)
Note: Tous les plats sont servis d’un féculent et d’un légume du jour

Dessert
Mousseline pâtissière et fraises à la racine de curcuma
ou
Les fromages d’ici et d’ailleurs sur ardoise

JEUDI

Entrée
Le bowl de salade grecque, pain pita maison
ou
Tranche d’aubergine parmesane, rucola aux pignons torréfiés
 
Plat
Tranché d’entrecôte de bœuf parisienne à l’échalote confite
ou
Le végétarien: raviolis farcis aux asperges vertes, sauce à l’ail des ours
ou encore
Notre plat du marché (expliqué par nos apprentis)
Note: Tous les plats sont servis d’un féculent et d’un légume du jour

Dessert
Mousseline pâtissière et fraises à la racine de curcuma
ou
Les fromages d’ici et d’ailleurs sur ardoise

VENDREDI

Entrée
Le bowl de salade grecque, pain pita maison
ou
Tranche d’aubergine parmesane, rucola aux pignons torréfiés
 
Plat
Tranché d’entrecôte de bœuf parisienne à l’échalote confite
ou
Le végétarien: raviolis farcis aux asperges vertes, sauce à l’ail des ours
ou encore
Notre plat du marché (expliqué par nos apprentis)
Note: Tous les plats sont servis d’un féculent et d’un légume du jour

Dessert
Mousseline pâtissière et fraises à la racine de curcuma
ou
Les fromages d’ici et d’ailleurs sur ardoise

assiette branchée - 23.00 fr.

Plat du Menu Randonnée ci-dessus avec entrée ou dessert

Plat seul - 19.50 fr.

Plat du jour du Menu Randonnée ci-dessus, seul, sans entrée ni dessert

Entrée en assiette du jour - 16.50 fr.

Entrée du jour seule du Menu Randonnée ci-dessus

Pas servi actuellement

A la découverte de nos Racines - 34.00 fr. (sans dessert 31.00 fr.)

Préambule de l’hêtre…
Amuse-bouche du moment
*****
Magret de canette fumée au foin et rôtie, sauce aux baies rouges poivrées
Pommes frites
Légumes racines
*****
Dessert

Pas servi actuellement

sentier des saveurs - 27.50 fr. (sans dessert 24.50 fr.)

Petites feuilles tendres seedorfiennes
*****
Petites ravioles farcies aux asperges, sauce tomate à livèche, légumes de saison et cuillère de parmesan
*****
Dessert

Suggestion du moment ---

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A L'EMPORTER ---

A votre convenance, panier garni sur mesure avec produits de l’assortiment de la boutique

*****

Carte cadeau électronique

*****

Réservations:
via local.ch: click pour lien
par mail: admin@danslaforetlointaine.ch
par tél.: 026 913 78 21

Et vente en boutique de divers pains maison

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