Menus de la semaine
du 28 septembre au 2 octobre
menu formule du marché - 26.00 fr.
menu formule du marché - 26.00 fr.
LUNDI
LUNDI
Au choix, une entrée de notre carte
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Suprême de poulet jaune sauté, sauce espagnole
Épinards aux poivrons jaunes
Pommes sautées
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Dessert du moment
MARDI
MARDI
Au choix, une entrée de notre carte
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Épaule de veau rôtie, sauce cajun et raisins
Pommes country
Carottes à la crème
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Dessert du moment
MERCREDI
MERCREDI
Au choix, une entrée de notre carte
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Émincé de chevreuil, façon Grand-Veneur
Nouilles
Choux rouges
Pommes aux airelles
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Dessert du moment
JEUDI
JEUDI
Au choix, une entrée de notre carte
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Filet de kangourou rôti, sauce poivre vert
Pommes grenailles
Endives braisées
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Dessert du moment
VENDREDI
VENDREDI
Au choix, une entrée de notre carte
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Filet de saumon en cuisson vapeur, sauce à l’oseille
Risotto au parmesan
Mixte de légumes
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Dessert du moment
assiette branchée - 23.00 fr.
assiette branchée - 23.00 fr.
Plat du Menu Randonnée ci-dessus avec entrée ou dessert
Plat seul - 19.50 fr.
Plat seul - 19.50 fr.
Plat du jour du Menu Randonnée ci-dessus, seul, sans entrée ni dessert
Entrée en assiette du jour - 16.50 fr.
Entrée en assiette du jour - 16.50 fr.
Entrée du jour seule du Menu Randonnée ci-dessus
Notre carte
Notre carte
Les entrées:
Le bol de salade gourmande
Tranches de lièvre, sauce orange cannelle, dés de courge
Potage de courge, crème légère et amandes torréfiées
Le Plat du jour: formule du marché (19.50 fr.)
Le Végétarien: tortellinis farcis à la courge, sauce butternut, petits légumes, accompagné d’une petite salade (24.50 fr.)
La Suggestion de la semaine: médaillons d’entrecôte de cerf, sauce poivrade aux baies rouges, garniture de chasse (marrons, poire à botzi, choux rouges, pomme aux airelles et nouilles), accompagné d’une petite salade (31.50 fr.)
La douceur:
Douceur de marron en pâte feuilletée
Glaces (vanille-mocca) et sorbets (citron-framboise)
Les fromages d’ici et d’ailleurs sur ardoise (supplément 2.00 fr)
Pas servi actuellement
sentier des saveurs - 27.50 fr. (sans dessert 24.50 fr.)
Pas servi actuellement
sentier des saveurs - 27.50 fr. (sans dessert 24.50 fr.)
Petites feuilles tendres seedorfiennes
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Petites ravioles farcies aux asperges, sauce tomate à livèche, légumes de saison et cuillère de parmesan
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Dessert
Suggestion du moment ---
Suggestion du moment ---
A L'EMPORTER ---
A L'EMPORTER ---
A votre convenance, panier garni sur mesure avec produits de l’assortiment de la boutique
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Carte cadeau électronique
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Réservations:
via local.ch: click pour lien
par mail: admin@danslaforetlointaine.ch
par tél.: 026 913 78 21
Et vente en boutique de divers pains maison
Et vente en boutique de divers pains maison